By the Dutch Old Genever       0,7L 38%

By the Dutch Old Genever wird nach einem alten Rezept von 1942 produziert.

Sein hoher Anteil an Malzwein, hergestellt aus Roggen, Getreide und Gerstenmalz, dreifach  destilliert in kupfernen Pot-Stills, sorgt für einen samtigen, feinen und malzigen Geschmack.

Dieser Malzwein (das Fundament des Genevers) wird danach komprimiert und

geblended mit sorgsam ausgesuchten Destillaten aus Wacholderbeeren und Botanicals, dann abgefüllt mit einer Trinkstärke von 38% alc./vol. Der Master Distiller bestimmte genau diesen Alkoholgehalt, damit die optimale Balance von Aromen und Mundgefühl gegeben ist.

Sein Genuss ist würzig, mit leicht malzigen Nuancen, Noten von Wacholder, Anis, Bitterorange, Nelken, Zimt und Kümmel.


By the Dutch Old Genever is produced from an old recipe dating back to the year 1942. Its high proportion of malt wine, made from rye, wheat and barley, triple distilled in Copper Pot Stills, provides a velvety, fine malty taste. This malt wine (the basis of Genever) is then compressed and blended with carefully selected distillates from juniper berries and selected botanicals, and bottled at a drinking strength of 38% alc./vol. The Master Distiller determines the exact alcohol content, so as to achieve an optimal balance of aromas and mouthfeel. The taste of By the Dutch Old Genever is spicy with slightly malty nuances, as well as notes of juniper, anise, bitter oranges, cloves, cinnamon and cumin.