7d Essential London Dry       0,7L 41%

Wie der Name schon sagt, durchläuft der 7d Essential London Dry Gin insgesamt sieben Destillationsprozesse. Bei den ersten fünf Destillationen wird dabei nur das reine Basis-Destillat mehrfach destilliert um für ein unverkennbar reines Ausgangsprodukt zu sorgen. Anschließend erfolgt die Mazeration mit traditionellen mediterranen Kräutern und Pflanzen, deren genaue Mischung allerdings Firmengeheimnis ist. Nach erneuter zweifacher Destillation wird das Destillat mir reinstem Quellwasser des Flusses Nervión aus dem Ayala Tal auf Trinkstärke gebracht. Der südliche Charakter des Gins wird dominiert von Minze- und Zitrusaromen, untermalt von klassischem Wacholder.


As the name says, 7d Essential London Dry Gin undergoes 7 distillation processes. With the first 5 only the basic distillate is distillated several times over in order to obtain a distinctively pure starter product. Following this, maceration with traditional Mediterranean plants and herbs takes place; the exact mixture being a company secret. After another two distillation processes, pure spring water from the Nervión river in the Ayala valley is added to the distillate to make it drinkable. The southern character of this Gin is dominated by mint and citrus aromas, accompanied by classical juniper.