Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO     0,7L 43%

Versteckt in der herrlichen Landschaft im Süden von Barbados befinden sich auf 8 Hektar einer ehemaligen Zuckerplantage die Foursquare Rum Distillery samt Heritage Park. Im November 206 wurde die Foursquare Distillery auf der IWSC in London zur Rum Distillery des Jahres ernannt.

Reines Zuckerrohr von der eigenen Plantage bildet die Grundlage für Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO. Destillation der vergorenen Melasse erfolgt  im Pot- und Column-Still-Verfahren, sodass dann interessanterweise leichte und schwere Destillate auf einander treffen. Seine tropische Reifephase von 8 Jahren verbringt dieser Single Estate Rum in amerikanischen Ex-Bourbon Eichenfässern wodurch er seine dunkle Bernsteinfarbe und seinen einmaligen komplexen Geschmack erlangt. Eine perfekte Ausgewogenheit zwischen tiefen Holztönen und komplexen Gewürzen zeichnen diesen typischen Foursquare Rum aus; weich authentisch und rein! Nase und Gaumen vernehmen Aromen von typischen karibischen Früchten, sowie süße Noten von Vanille mit komplexen Gewürzen und tiefen Eichentönen. Ein echter „Single Estate“ Rum, komplett produziert von der Foursquare Distillery auf Barbados.      


Tucked away in the countryside of southern Barbados, on 8 acres of a former sugar plantation, is the magnificent Foursquare Rum Distillery and Heritage Park. Foursquare Rum Distillery is the proud winner of the “Rum Distillery of the Year” award in November 2016 at the IWSC in London, UK.

Finest sugar cane from their own plantation is the basis of Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO. The fermented molasses is distilled in Pot and Column Stills resulting in a blend of light and heavy distillates. Eight 8 years of tropical aging in American ex-Bourbon oak barrels gives this Single Este Rum its dark amber color and its unique taste. This Rum has the perfect balance between deep wood tones and complex spices. A typical Foursquare Rum which is very soft, authentic and pure. Nose and palate perceive aromas of typical Caribbean fruits, as well as sweet notes of vanilla with complex spices and deep oak tones. A real "Single Estate" Rum, produced from start to finish by the Foursquare Distillery on Barbados.

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