Courcelles 1972 Rum       0,7L 42%

Die Destillerie Courcelles wurde 1964 geschlossen, bis zur endgültigen Schließung im Jahr 1972 wurde dort noch Rum aus Melasse hergestellt. Dieser Jahrgangs-Rum aus dem letzten Jahr lagerte in der Zwischenzeit teilweise auf Guadeloupe und auf Marie Galante, bis er 2009 in Flaschen abgefüllt wurde. 35 Jahre in französischen Eichenfässern gereift. Farbe: Bernstein. Duft und Geschmack: elegant, kraftvoll, anfangs leicht und süß, dann trockener, intensiver und würziger werdend, Vanille, Butterscotch, ein Hauch von gebackener Banane, Trockenfrüchte, Tanine, Nüsse. Nachklang: lang, weich, trocken, benötigt etwas Zeit im Glas.


The Courcelles Distillery was closed in 1964. Up to the final closure in 1972, rum from molasses was produced there. This Vintage Rum from those last years was stored meanwhile in Guadeloupe and Marie Galante, until it was bottled in 2009. Aged 35 years in French oak barrels. Colour: amber. Nose and taste: elegant, powerful, at first light and sweet, then becoming drier, more intensive and spicier, with vanilla, butterscotch, a hint of baked banana, dried fruits, tannins and nuts. Long, smooth and dry on the palate. Needs some time in the glass.