Zaya 12YO           0,7L 40%

Ursprünglich wurde diese Rum-Marke in Guatemala destilliert und gereift. Im Jahr 2008 jedoch verlegte man die Produktion von Zaya nach Trinidad und Tobago, wo Zaya jetzt von Trinidad Distillers Ltd hergestellt wird. Zaya wird anscheinend nach einem geheimen Rezept produziert. Anders formuliert, handelt es sich hierbei um einen Blend aus mehreren gut gereiften Rums, um ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erreichen, welches dem original Guatemala Rum sehr ähnelt und doch anders ist. Alle Zaya Blend-Rums reifen mindestens 12 Jahre in kleinen Eichenfässern. Zaya Gran Reserva ist ein üppiger, aus Zuckerrohrsaft destillierter Rum. Nach der Reifung in Whisky- und Bourbonfässern, bietet dieser Rum eine gut-entwickelte Nase voller Mokka, Vanille, Rauch, Mandarine, Birne und Backgewürzen. Der breite Gaumen trifft auf eine atemberaubende, würzige und süße Ausgewogenheit. Aromen von Ahorn, Trockenfrüchte, pikanter Würze, Muskat, Zimt und Rauch. Alles zusammen ergibt dies ein zutiefst befriedigendes Getränk.


Originally Zaya Rum was distilled and aged in Guatemala.  However, in 2008 the production of Zaya was transferred to Trinidad and Tobago, and is now being produced - still using the old, secret Rum recipe - by Trinidad Distillers Ltd.  Zaya consists of a Rum-Blend offering a wonderful flavour profile very similar to the original Guatemala Rum, and yet different.  All Zaya Rum-Blends age for at least 12 years in small oak barrels.Zaya Rum is a voluptious, dazzling Rum, distilled from pure sugar cane juice. After ageing in Whiskey and Bourbon barrels, this Rum offers a well-developed nose full of mocha, vanilla, smoke, tangerine, pear and baking spices.  On the palate a stunning balance of spice and sweetness with aromas of maple, dried fruit, savoury spice, nutmeg, cinnamon and smoke.  All in all, this results in a deeply satisfying drink.