As You Like It Medium Sweet Sherry       0,375L 20,5%

Ein außergewöhnlicher Sherry aus dem Hause Bodegas Williams & Humbert, unglaublich ausdrucksstark, mit typischer Amontillado-Nase und doch überraschend angenehmer Süße. Lediglich 27 große Fässer lagerten 30 Jahre lang unangetastet und fast vergessen in den Kellereien, bevor der Kellermeister sie entdeckte. Nach einer Verkostung entschied man sich diese kostbare Reliquie neu aufzulegen. Damit dieser herrliche Sherry seine volle Solera-Fassaromen entfalten kann, wurde er nur einer minimaler Filtration unterzogen. Genießen Sie einen Schluck AS YOU LIKT IT Medium Sweet Sherry und die Himmelspforte öffnet sich.


An unusual Sherry from Bodegas Williams & Humbert, tremendously expressive, typical Amontillado nose yet with a surprisingly agreeable sweetness. This fine Amontillado Solera of only 27 butts, has been untouched and almost forgotten by our Cellar Master for over 30 years. Following a recent tasting, we decided to bring back this precious relic. In order to give this wonderful Sherry its full Solera cask aromas and flavours, it has undergone minimal filtration. Take a sip of AS YOU LIKE IT Medium Sweet Sherry and heaven’s doors open.

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