Mascaro Vermut Premium       0,75L 15%

Seit 1946 produziert die Mascaró Familie Wermutwein aus dem eigenen Weingut „Mas Miquel“, das früher den Zisterziensermönchen vom nahe gelegenen Kloster Santes Creus (Tarragona) gehörte. Die Familie überwacht den gesamten Produktionsprozess vom "Weinberg bis zur Flasche" um optimale Qualität zu garantieren. Zur Herstellung von Wermut werden „holandas“ (Weinspirituosen) verwendet, die in alten Eichenfässern lagerten, speziell ausgesucht von Narciso Mascaró, dem Gründer des Unternehmens. Die „holandas“ werden aus der Ugni Blanc-Rebsorte destilliert. Dieser Wermut Mascaró wird in der gleichen Weise hergestellt, wobei jedoch einige Unterschiede bestehen in Hinblick auf die Botanicals und dem gereiften „holanda“. Wermut Mascaró ist farblich klar und hell, gold-gelb fast bernsteinfarbig. In der Nase zeigen sich Aromen von Gewürzen, Ingwer, Wacholder und einige Noten von Lakritz. Eine hohe Intensität entsteht am Gaumen mit einer sehr guten Balance zwischen dem hohen Säuregehalt und der Bitterkeit. Ein langer, intensiver und frischer Abgang entsteht, dank der vorherrschende Zitrusfrüchte und der Würze der Aromen. Perfekt als Basis für Cocktails wie den Americano oder Negroni.


Since 1946 the Mascaró family produces Vermouth wine from their own vineyard "Mas Miquel", formerly belonging to the Cistercian monks of the nearby Monastery of Santes Creus (Tarragona). The family controls the entire production process from  "vineyard to bottle" in order to guarantee optimal quality. For the production of Vermouth "holandas" (wine spirits) are used, aging in old oak barrels, specially selected by Narciso Mascaró, the founder of the company. "Holandas" are distilled from Ugni Blanc grapes. This Mascaró Vermouth is produced much in the same way, but with some differences in terms of the Botanicals and the aged "holandas".  The color of Mascaró Vermouth is clear and bright, golden yellow, almost amber. In the nose aromas of spices, ginger, juniper, and some notes of licorice appear. A high intensity arises on the palate with an excellent balance between the high acidity and the bitterness. A long, intense and fresh finish emerges, thanks to the predominant citrus fruits and spicy aromas.  Perfect as a base for Cocktails like the “Americano” or the” Negroni”.