Ransom Rye Barley Wheat Whiskey     0,75L 46,7%

Der Ransom Rye Barley Wheat Whiskey wird sorgfältig nach den besten Traditionen der Destillationskunst hergestellt. Er wird in handgefertigten, direkt befeuerten Alambic Copper Pot Stills gebrannt. Dabei wird nur der wirklich beste Teil – das Herz des Herzens – des Destillats verwendet. Jahrelange Versuche, die EINE besondere Getreidezusammensetzung zu finden, führten zu der Überzeugung, dass verschiedenartige Mash Bills Whiskeysorten hervorbringen, die geschmacklich einzigartig und interessant sind. Durch die Mischung von 6 Getreidesorten entstand so eine reiche, vollmundige und komplexe „Gaumenfreude“ für verschiedene Geschmacksrichtungen. Um diese feinen Geschmackskomponenten der unterschiedlichen Getreidesorten zu schützen und noch zu verfeinern, wurde bei der Fassauswahl auf das konventionelle, stark verkohlte neue Eichenholz zu Gunsten von französischen Ex-Pinot Noir Fässern verzichtet. Sie geben dem Destillat eine Breite und Tiefe, ohne den Charakter des Getreides auszulöschen oder zu verdecken. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whiskey mit vollem Körper.


„Innovation is a cornerstone of the American ethos, and innovators have always shied away from the impulse to equate tradition with convention.” According to this principle, Ransom Rye Barley Wheat Whiskey is carefully produced using traditional distillation methods. It is distilled in hand crafted, directly fired Alambic copper pot stills. Only the best part, the “heart” of the cut is used. Years of trying to find the perfect combination of grains have led us to believe that different mash bills produce very distinct kinds of Whiskey that make the Whiskey more interesting and unique in taste. The 6 used kinds of grain have produced a rich, full and complex treat. In order to protect this distinct flavour profile, lightly charred, used French oak barrels have been used instead of the standard heavily charred new oak. These barrels result in a unique depth without overpowering the character of the grain. The result is a Whiskey that is unrivaled in its depth, complexity and body.